先前看友人打卡分享永康街這間來自礁溪的人氣豆花店白水豆花，有筆記，剛好和另一位友人約吃飯，她對白水豆花也有興趣，餐後我們跑來永康街排隊。
我們平日前去，還不到店家下午三點營業時間前抵達，日系風味的店門口早已排長長隊伍。當日約排35分左右輪到我們點餐，內用約有八個座位，可以選擇端碗在公園吃，吃完再把碗歸還店家。
豆花只有三種選擇：麥芽糖花生豆花、麥芽糖花生粉圓豆花與麥芽糖花生桃膠豆花，都可續加冰與糖水。
友人選麥芽糖花生粉圓豆花，金色碗裝入豆花、粉圓，淋上糖水再加花生糖粉，最後用香菜點綴。
麥芽糖花生粉圓豆花$65
粉圓口感有嚼勁。
懶喵選麥芽糖花生桃膠豆花，粉圓換成桃膠，其它都一樣。
麥芽糖花生桃膠豆花$70
桃膠是由桃樹樹皮所分泌的淺黃色透明樹脂，QQ口感有點類似石花凍，吃起來沒什麼味道。
糖水清甜不膩，鹽滷豆花口感軟細，有豆香味，加上花生糖粉，整體吃起來多點花生香氣。
店員態度親切，可惜座位不多，由於店家沒有提供一次性餐具，若想外帶需自備容器。店家賣完會提前打佯，建議不要太晚前去。
店家資料：
白水豆花 台北永康
PM13:00~PM21:00 賣完為止 (週三四休)
02-2392-6707
台北市大安區永康街34號
https://www.facebook.com/baishuidouhua/
鄰近捷運站：東門站
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