金山街這間文青風味裝潢的墨竹亭，開幕那段時間常在IG上面看到它的打卡，恰巧懶喵那段時間被醫生禁吃不少東西，天天水煮料理過日，只能先筆記，等身體狀況好轉才捉宅宅前去用餐。
長條狀的日式風味店內，簡潔明亮的空間感讓人覺得舒適，實際座位不算多，由服務人員帶領入座。
餐點以鮮蝦抄手燃麵、蔥油雞麻醬麵、老北京炸醬麵、打拋豬肉拌麵、一品香白肉麵與仙菇青蔬拌麵這六種麵食為主，再選擇要不要搭配開胃菜與飲品組成的套餐，還有手作功夫菜與餃類可單點。選好想吃的餐點，就到櫃台點餐結帳。
當日供應的小菜都放置在櫃台旁的玻璃展示櫃裡，除了MENU上面固定供應的小菜外，還有當日限定的小菜。
我們前去用餐時，剛好有不在MENU上面的口水雞套餐，宅宅點它。口水雞套餐是燃麵、紅油口水雞、韓風泡菜與墨香紅的組合。
口水雞套餐$188
有甜味的墨香紅茶，喝起來的味道不錯。
口水雞套餐搭配的韓風泡菜，口感酸辣脆。
紅油口水雞底下舖放不少洋蔥絲，淋上混辣椒花椒的醬汁，再灑上芝麻與蔥花，切片的雞腿肉口感軟嫩，入口會先吃到微酸味，再伴隨花椒麻香辣味。
圓細版的麵條口感帶點嚼勁，和醬料攪拌後，對不擅吃辣懶喵而言，吃起來非常辣，會吃一點辣的宅宅也覺得辣。
雖然蔥油雞麻醬麵沒有辣椒圖案標示，實際端上桌是有加一點辣。懶喵選了蔥油雞麻醬麵搭任選2樣絕品開胃菜的組合，開胃小菜在櫃台作選擇。
蔥油雞麻醬麵+B套餐$159
醬燒烤麩是當日限定的小菜，有加筍乾與蘑菇一起燉煮作涼拌，烤麩微微甜多汁。
微微鹹甜的蜜汁花生，口感稍偏硬。
對於不擅吃辣的懶喵而言，原本擔心蔥油雞麻醬麵吃起來會辣，攪拌後品嚐，麻醬帶蒜味與一點點麻香辣，這樣吃起來的辣度懶喵還可以接受。
不過與宅宅那碗燃麵相比，這碗麵條口感明顯稍偏軟些，少了Q彈感，吃到最後也會覺得醬汁油一點。
舖放在麵上的雞腿肉口感軟嫩。
店家親切服務不錯，雖然價格稍微有點偏高些，份量能吃的飽，用餐尖峰時間內用需等候座位，建議早一點或晚一點，偏離用餐尖峰時間前去比較容易有座位不用等。
店家資料：
墨竹亭
AM11:00~PM14:00／PM17:00~PM21:00
03-666-8811
新竹市東區金山十一街31號
https://www.facebook.com/mozhuting/
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