知道老阿伯現滷豆干會排隊，尤其假日排隊人潮真的很多，所以我們抵達大溪後，第一站就是先來吃老阿伯現滷豆干。
創立於1966年（民國55年）的老阿伯現滷豆干，靠近店舖就有聞到空氣裡飄散的滷醬香味，一早前來還沒太多遊客用餐，沒什麼人排隊，座位也比較空。
先排隊點餐結帳，以豆干為主，單點有豆干、素雞、素腸、素肚、百頁豆腐與黃金蛋，不曉得怎麼點，可以選擇招牌（綜合桶）或全餐再加黃金蛋，這樣全部種類都能吃到。
店家搭配的辣椒沾醬，對於不擅吃辣的懶喵而言，非常辣。
半熟的黃金蛋，模樣不小，有滷入味。
黃金蛋$20
招牌有豆干、素肚、素雞、百頁豆腐與素腸，切好的招牌，淋上麻油與帶碎八角的滷汁。
招牌（綜合桶）$135
切片的豆干口感軟香，百頁豆腐口感軟嫩，素肚軟帶點嚼勁，素腸口感軟，素雞有點口感，整體吃起來微鹹。
雖然排隊客人多，店家還蠻親切，處理速度還蠻快，個人經驗，店家早上剛開門營業排隊用餐的客人較少，不想現場久等，不妨考慮這個時間點前去。
店家資料：
老阿伯現滷豆干
週一至五AM08:00~PM19:00；週六日AM08:00~PM19:30
03-388-3422
桃園市大溪區中正路37號
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