[新竹]四川段純貞牛肉麵‬ 建功店 網評新竹第一好吃牛肉麵

四川段純貞牛肉麵

網路眾多評論封為新竹第一好吃牛肉麵的四川段純貞牛肉麵,用餐時間門口總是排頗多人。雖然是喵兒筆記店之一,卻因宅宅早已和同事前來吃過好幾次,想說兩個人外出用餐盡量挑沒吃過的店,這間自己再找機會前來,不過一直沒有機會。這天剛好宅宅和同事又跑去用餐,宅宅打電話問喵兒要不要一起用餐,喵兒立刻騎車趕過去。


滷味蠻多人推薦,夾取好想吃的滷味交給店員處理;小菜在一旁自行取用,用餐完,服務人員會來看數量。因喵兒較晚到,大夥已吃差不多,滷味大多有入味,粉蒸肉的口感還不錯。

四川段純貞牛肉麵

四川段純貞牛肉麵 四川段純貞牛肉麵
滷味/粉蒸肉$90

調味醬料在一旁,也是自行取用。

四川段純貞牛肉麵

宅宅點的老火鍋麻辣牛肉麵,加$10點手工麵,裡面放三條半筋半肉的牛腩,上層浮著紅油,光看就覺得辣,麻辣湯頭帶花椒香味,喝起來鹹麻辣。

四川段純貞牛肉麵
老火鍋麻辣牛肉麵$125+手工麵$10

四川段純貞牛肉麵 四川段純貞牛肉麵

四川段純貞牛肉麵

喵兒點的燉蕃茄肉牛肉麵,湯頭呈現紅色,喝起來有濃郁的蕃茄酸味,裡面也有放蕃茄。切成條狀的牛腩,已燉煮至軟爛,頗有大口吃肉的感覺。另外加價的寬版手工麵,口感比較有嚼勁。

四川段純貞牛肉麵
燉蕃茄牛肉麵$130+手工麵$10

四川段純貞牛肉麵 四川段純貞牛肉麵

四川段純貞牛肉麵

店家服務不錯,上菜速度頗快,是間重口味的人會喜歡的店。或許喵兒本身口味習慣清淡些,反而覺得湯頭味道過重些。

店家資料:
四川段純貞牛肉麵‬ 建功店
AM11:30~PM14:00/PM17:30~PM20:30 (週一休)
03-574-8838
新竹市東區建功一路135號

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