[新竹]霸道啤酒屋川湘熱炒 公道五路上

霸道啤酒屋川湘熱炒

新竹市的公道五路與建美路交接路口,路旁有幾間生意不錯的啤酒屋,每次騎車經過都會好奇看幾眼,雖然它營業時間較晚,平日和宅宅兩個人,就算前來用餐,也無法點較多的菜,剛好宅宅同事選其中一間「霸道啤酒屋川湘熱炒」聚餐,才有機會前來品嚐看看。


雖然宅宅同事已預約,當日仍剩戶外的座位,大夥仍不免望向有冷氣的室內座位。

霸道啤酒屋川湘熱炒

點餐是自己劃好菜單再交給店家,沒有列在上面的項目,就找空白自己填。店家建議我們最好一次點完想吃的餐點,二次加點送菜速度會慢很多。

霸道啤酒屋川湘熱炒 霸道啤酒屋川湘熱炒

在等其他人陸續到來時,有給碟招待小菜。豆干辣味重。

霸道啤酒屋川湘熱炒

點餐完,會先送上白飯。白飯是免費提供吃到飽。

霸道啤酒屋川湘熱炒

孜然串串羊是將羊肉切塊狀用牙籤串起,加辣椒乾爆香後,再灑上孜然粉,羊肉口感軟,味道微辣帶孜然香氣。

霸道啤酒屋川湘熱炒
孜然串串羊$200

霸道啤酒屋川湘熱炒

加洋蔥、青椒、甜椒的鐵板松阪豬,豬肉口感軟滑,黑胡椒味重。

霸道啤酒屋川湘熱炒
鐵板松阪豬$240

帶有蔥花的薄片脆皮蝦餅,感覺比較像在吃外層薄餅皮,內夾的蝦頗少。

霸道啤酒屋川湘熱炒
脆皮蝦餅$100

霸道啤酒屋川湘熱炒

沾薄粉油炸的蒜香鴨舌,再加蔥花、洋蔥、辣椒與大量蒜粉,吃起來有味。

霸道啤酒屋川湘熱炒
蒜香鴨舌$200

當日季節時蔬是高麗菜。

霸道啤酒屋川湘熱炒
季節時蔬$100

加青椒、甜椒與蒜頭的鐵板花雕雞,帶點淡淡的酒味,雞肉條口感軟嫩。

霸道啤酒屋川湘熱炒
鐵板花雕雞$220

這道鹹蛋苦瓜,把苦瓜切得薄薄的,再沾混有鹹蛋的麵糊油炸,口感酥脆,鹹蛋味重,苦瓜味薄淡。對於像喵兒一樣不愛吃苦瓜的人而,味道蠻好接受。

霸道啤酒屋川湘熱炒
鹹蛋苦瓜$168

膨鬆軟滑的蝦仁滑蛋,是最快被大夥清盤的一道。

霸道啤酒屋川湘熱炒
蝦仁滑蛋$128

相形之下,五味蚵烘蛋比較像有蚵仔的煎蛋,較有口感,上面再加五味醬增味。

霸道啤酒屋川湘熱炒
五味蚵烘蛋$150

全身裹滿胡椒粉的胡椒北極螺,用牙籤把螺肉挑起,口感有嚼勁,吃起來會辣。

霸道啤酒屋川湘熱炒
胡椒北極螺$300

以酸菜來調味的酸菜肚片湯,湯頭喝起來微微酸,筍、紅蘿蔔都切成薄片,豬肚有嚼勁。

霸道啤酒屋川湘熱炒
酸菜肚片湯$150

香芋鴨方是芋泥包鴨肉油炸,芋頭味重,沾甜麵醬比較有鹹味。

霸道啤酒屋川湘熱炒
香芋鴨方$168

霸道啤酒屋川湘熱炒

煙燻雙味拼是鯊魚煙與魚肚,我們吃的時候,兩樣恰巧還是結凍狀態沒退冰,口感較差些。

霸道啤酒屋川湘熱炒
煙燻雙味拼$260

油條上面加薄薄混玉米的蝦泥,再油炸的乾隆小點,淋上酸甜味的糖醋醬,再灑椰子粉,口感脆,蝦泥不多卻帶有椰子粉味。

霸道啤酒屋川湘熱炒
乾隆小點$220

霸道啤酒屋川湘熱炒

以鴨胸肉捲枸杞,再加紹興酒與當歸、枸杞等中藥醃製的紹興醉鴨卷,口感冰涼,鴨肉吃起來有淡淡酒香味。

霸道啤酒屋川湘熱炒
紹興醉鴨卷$180

價位不貴,人多真的會比較好點菜,適合配酒的菜色較多,味道難免會重些。由於店家生意頗好,建議前去用餐最好先打電話預約,不過店家沒有禁煙,若坐戶外座位區比較有機會聞到二手煙。

店家資料:
霸道啤酒屋川湘熱炒
PM17:00~凌晨AM01:00 (週一休)
03-572-8181
新竹市公道五路二段332號
https://www.facebook.com/霸道啤酒屋-513484512096985

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