這間位於新竹馬偕醫院斜對面巷弄裡的金元寶餃子大王，每次陪宅宅來醫院複診，就會想來吃看看，不過它營業時間沒那麼晚，往往宅宅複診完，店家早已歇息。難得這天宅宅複診完，看到店家還有營業，我們就走過來用餐。
先拿點單找座位，店內用餐的人頗多，除了樓下外，樓上也有座位，確認想點的餐點後，到櫃台點餐結帳，店家會將餐點送上桌。
餐點選擇還算多，只是我們來的時間點有比較晚，不少餐點當日已販售完。
各種調味醬料在一旁，自行取用。
雖然飲料、冰品免費，只需每人點一份主餐，若未消費主餐，只使用飲料、冰品，店家會酌收$30。
水餃每粒$5，有高麗菜與韭菜兩種口味，每種最少點10粒，宅宅選了韭菜口味。
水餃韭菜(10粒)$50
看似薄透的外皮，內包的韭菜餡料若隱若現，口感帶點嚼勁，搭配混豬絞肉的韭菜內饀，飽滿紮實。
原本想點牛肉湯餃，可惜當日已販售完，只好改點肉絲炒米粉。份量不少的肉絲炒米粉，加了高麗菜、木耳、洋蔥與肉絲，雖然炒米粉染了醬色，整體味道吃起來清淡也不油膩。
肉絲炒米粉$75
覺得水餃還不錯，麵類反而一般，對食量不大的人而言，份量蠻夠，若食量較大，點餐時可以加價增量。用餐時間人較多，難免有併桌的心理準備。
店家資料：
金元寶餃子大王
AM11:00~PM14:30／PM16:30~PM20:45
03-571-7107
新竹市東區水源街68號
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