[台北中正-台北車站]太陽蕃茄拉麵 站前本店

太陽蕃茄拉麵

和宅宅連續幾個周末出門,下午都會巧遇雷雨,眼看雨勢沒有停歇的意味,便想找個地方吃晚餐,等雨停後再回家。出門沒翻筆記,只能憑印象來找台北車站附近去年年底開的拉麵店,以關鍵字上網搜尋確認地址後,就比較好找。


來自東京的太陽のトマト麺,拉麵湯頭有太陽系列(紅醬)、雞骨白湯系列與青醬白湯系列,有收10%服務費與每人低消$40的用餐限制。我們前去用餐時,剛好有優惠套餐,點拉麵+$40可任選2品附餐。不曉得拉麵份量多寡,我們只有其中一份加套餐,加點特製炸雞與抹茶豆乳布丁。

一份2塊的特製炸雞,金黃的炸皮不會很厚,雞肉口感軟有水份,擠點黃檸檬,滋味還不錯。

太陽蕃茄拉麵

太陽蕃茄拉麵

太陽滑蛋拉麵配料有蕃茄、滑蛋、雞肉與蔬菜。滑蛋就是打散的蛋花,這種搭配方式還蠻特別,不同於拉麵配料上常見的玉子。

太陽蕃茄拉麵
太陽滑蛋拉麵$200

採用雞肉片,口感軟嫩有水份。

太陽蕃茄拉麵

添加豆乳做的極細麵條,口感彈Q,會吸附湯汁。

太陽蕃茄拉麵

看店家餐點說明,太陽湯頭採用義大利產的完熟有機蕃茄,這碗喝起來很明顯就是酸酸甜甜的蕃茄味,還帶點微微辣。雖然對湯頭添加辣味覺得有些意外,整體下來還算順口。

太陽蕃茄拉麵

雖然太陽起司拉麵是店家排行榜第一,但覺得起司配青醬的義式吃法比較對味,所以點了青醬起司拉麵。看到大量起司粉覆蓋在拉麵上方,對愛吃起司的人而言很過癮,配料有雞肉、蕃茄、蔬菜、蔥花及蒜。

太陽蕃茄拉麵
青醬起司拉麵$220

拉麵搭配起司,有像在吃義大利麵的感覺,起司粉遇熱會凝結黏稠沉澱。

太陽蕃茄拉麵

青醬湯頭是以低脂肪的雞骨敖煮的白湯混入九層塔與松子,喝起來的味道青醬味淡淡的,雞湯味也不重,顯得頗清爽。

太陽蕃茄拉麵

全部吃完,碗底有「太陽のトマト麺」的字眼。

太陽蕃茄拉麵

加了奶精與紅豆的抹茶豆乳布丁,吃起來口感較水,抺茶或豆乳味都不重。

太陽蕃茄拉麵

服務還不錯,服務人員還蠻勤補茶水。雖然是義大利麵與拉麵結合版,但整體味道還是不錯,再加上主打健康食材,對於吃膩豚骨、魚介的拉麵湯頭,想來點不同口味的麵,這家是不錯的選擇。

店家資料:
太陽蕃茄拉麵(太陽のトマト麺 Taiwan) 站前本店
AM11:00~PM22:00
02-2361-7188
台北市中正區忠孝西路一段38號B1 (凱撒大飯店B1)
https://www.facebook.com/Taiyotomato.tw/
鄰近捷運站:台北車站M6出口

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