來自法國巴黎18區蒙馬特爾的Gontran Cherrier Bakery，台灣第一間店就開在捷運國父紀念館站旁，雖然先前常路過，因沒有碰到可頌出爐時間而放棄。這天和友人經過，恰巧遇到可頌出爐，就跟著排隊購買。
純白色系的店內，木質展示架搭上天花板大小不一的彩色圈圈，顯得空間相當明亮。
店內還設有座位區，可以直接坐下來品嚐剛出爐的新鮮麵包。
門口有可頌出爐時間立牌，每次出爐數量不一，原味可頌每人限買6顆。
除了可頌外，店內也有其他麵包販售。
不敢太貪心，夾的數量少一些，就繼續排隊結帳。
採用法國紅標T45麵粉與鐵塔牌奶油製做的可頌，剛出爐時，店裡彌漫奶油香氣。宅宅結帳後，懶喵有先咬幾口原味可頌，外酥脆內軟香的口感還不錯。
可頌$45
當晚回到家後再品嚐，可頌外層已軟，得送烤箱回烤，才稍微接近剛出爐的酥脆口感，不過還是跟剛出爐的口感有差；隔天再品嚐，回烤箱烘烤的時間得加長些，才比較有酥脆口感。
抹茶紅豆可頌是將原味可頌材料添日本抹茶粉，中間夾上台灣產的紅豆，出爐後表面再灑上糖粉。
抹茶紅豆可頌$55
淡淡抹茶香氣搭上微甜紅豆的抹茶紅豆可頌，和原味可頌相比，抹茶紅豆可頌口感更溼軟些。
現場好幾款短棍都想買來吃看看，最後選了以法國紅標T45麵粉混可可粉與水滴巧克力的巧克力短棍。
巧克力短棍$55
巧克力短棍的麵包口感紮實，吃起來帶巧克力香氣不甜膩。
據有在日本Gontran Cherrier Bakery吃過可頌的友人表示，台灣可頌明顯口感比較軟些，隔天品嚐的口感明顯有差。畢竟台灣溼氣較重，若出爐後沒有馬上品嚐，比較容易溼軟，相形之下，懶喵個人覺得法式麵包比較沒有這個問題。
店家資料：
Gontran Cherrier Bakery Taipei 忠孝旗艦店
AM08:00~PM20:00
02-2779-5002
台北市大安區忠孝東路四段297號
http://www.gontran-cherrier.tw/
https://www.facebook.com/gcbtaipei/
鄰近捷運站：國父紀念館站1號出口
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