美國肉類出口協會除了繼續在台灣推廣高端牛肉市場外，也不斷引進平價新品項。此次特邀誠品行旅 In Between 餐廳的行政主廚張守義師傅，以美國德州牛肉健康低脂新品項：胸腹肋條(Plate Finger)、肩胛小菲力(Petite Tender)、上肩胛心(Cold Heart)、肋脊上腹肉(Rib Cap Plate)、下肩胛小丁骨(Chuck Biblet)、上後腰脊蓋肉(Top Sirloin)、上後腰脊肉(Top Sirloin Butt)與前胸肋條(Brisket Oyster)，來設計研發一系列異國料理。
自鷹流臉書表示正在籌備第四間店「極匠gokujoh」，喵兒就有留意它的消息，終於等到它開始營業，約了友人找時間一同前往品嚐。我們來的這天，剛好是雷雨天，心想雨勢那麼大，或多或少會澆熄排隊熱潮，沒想到現場排隊的人仍蠻多！大家都撐著傘，不畏風雨繼續排隊，等待店家掛上燈籠與門簾開始營業。
新竹這間以平價丼飯出名的丼飯店，就位於食品路上，之前食尚玩家節目曾介紹過。先前看網路評價，有些人覺得地點不算好找，喵兒覺得兩層樓紅色建築的店家蠻好認，前面還有個小庭園。
我們每次在日本遊玩，除了事先有想吃的店，行程裡不會刻意排要吃的店，都是隨興遇到，覺得還不錯就進去吃。玩了一整天回到住的地方，再加上時間也已經晚了，大部份店家都已經休息，想說隨便找間距離飯店近的店吃吃，可以早點回飯店休息。剛好住的飯店附近有這間松屋，再加上我們已經好久沒吃松屋了，就直接走進去用餐。
由於宅宅工作緣故，若來不及在公司內用晚餐，平日下班後，都已經晚上九點或十點多居多，有時到十一點多才回家，除非在家用餐或順路帶速食店、鹹酥雞、燒烤或滷味回家，實在沒有太多宵夜可以選擇，於是喵兒開始留意新竹營業時間比較晚的店，像這間位於西大路上大遠百斜對面的百珍小館，也是在網海中搜尋營業比較晚的店而看到的，剛好宅宅同事當天也錯過晚餐，我們一起前去用餐。
隱藏在巷弄裡、沒有明顯招牌的莉園商行，算得上是間頗有個性與堅持的咖啡店，也難得見到入口處寫有禁止12歲以下小朋友進入的字眼。室內為簡約風的裝潢，桌與桌之間有距離而不擁擠，顯得實際座位不多，再加上當日算是接近客滿狀態，為避免打擾到其他客人，室內是無法拍照。
往十八尖山方向的轉角處有間黑色招牌的璽子牛肉麵，先前宅宅已經和同事前來吃過，而喵兒沒吃過，再加上這天真的不曉得要吃什麼，才想起這間，捉著宅宅跑來吃看看。
這間位於清大南大校區(舊新竹教育大學)附近有貓的晴空貓窩，是知道喵兒喜歡貓的朋友傳店家臉書給喵兒，可能是學區緣故，這一帶也蠻多店家，只是離我們住的地方都有一段路。
