2021台北台中米其林指南星級名單採線上公佈，總計三星餐廳1家、二星餐廳9家、一星餐廳24家，共有34家摘星。名單如下，異動、首度入選名單會用紅字註記，個人獎項、綠星餐廳會用綠字註記。(感謝隨裕而安、購物狂女王Venus協助共同分享食記)
標籤: 日式料理
[新竹竹北]元手壽司 竹北成功店 防疫餐盒$230起
竹北這間來自台中的元手壽司，以握壽司料理為主，雖然懶喵筆記頗久，一直沒機會前去用餐，剛好看到店家有提供生鮮類的防疫餐盒，再加上天氣悶熱想吃口感清爽的日式料理，直接打電話預訂餐盒。
[新竹]滷味處百合 by 鐵釜 賣麵食漢堡的滷味攤
先前有留意到新竹知名的鐵釜日式料理搬到關新路日光公園附近巷弄裡，受疫情影響，搖身變成滷味處百合by鐵釜，每天下午開放預訂，懶喵看到後先加店家Line點餐系統，挑了天預訂外帶。
[新竹竹北]田川日式料理 竹北店 海陸便當$150起 九宮格日式餐盒
天氣逐漸炎熱，懶喵也跟著沒啥食慾，想吃些清爽料理。忽然看到竹北這間田川日式料理有推出九宮格日式餐盒，直接打電話跟店家預訂。
[新竹竹北]芝麻柚子豬排專賣店 外帶便當$160起、套餐8折
雖然筆記竹北這間芝麻柚子豬排專賣店已久，一直沒有機會前去用餐。懶喵這天很想吃炸豬排，有看到芝麻柚子豬排專賣店在疫情期間有推出外帶便當，直接打電話預訂。
[新竹]牛角日本燒肉專門店 新竹大遠百店 外帶自取6折 至開放內用
先前就有留意到牛角日本燒肉專門店有出防疫餐盒，遲遲沒有前去外帶，直到看見牛角燒肉在開放餐廳內用前外帶自取六折，找時間上網預約外帶。
[新竹]八庵壽司割烹 二館 關新店 防疫便當$100起 雙主菜超值套餐 自取現金9折至7/30
雖然關新路這間八庵壽司割烹距離我們很近，懶喵對原先推出的防疫便當比較沒興趣，看到最近推出雙主菜超值套餐，就打電話去預訂。
[新竹]新橋燒肉屋 府後店 防疫便當$120起
[新竹]新橋隱酒藏 主廚特製日式餐盒$190起
[新竹竹北]箶同 胡同燒肉7號店 外帶便當65折 至7/29
看到友人分享胡同燒肉的外帶便當不錯，再加上目前自取外帶65折，立刻燒到懶喵，雖然胡同便當價位不算便宜，再加上距家有段路，但外帶便當65折覺得划算！立刻打電話訂購再前去領取。