筆記南寮這間網路評價不錯Aasta艾思塔義式料理已久，只因它地點對我們而言比較遠，平時不會跑那麼遠用餐，天氣好的假日不在新竹的機率頗高，就一直沒機會前來。剛好友人找我們吃飯，用餐當日恰逢懶喵生日，想說選好吃又可以share，就想起它，交給友人負責預約。
以搶眼色彩、磁磚與木質桌椅裝潢的店內，牆上有擁抱小島的彩色Q版畫，實際座位不多。
店家粉專置頂文有詳細MENU，內容有：披薩、甜披薩、排餐、義大利麵、燉飯、開胃菜、沙拉、今日例湯、咖啡、飲品、熱飲與啤酒。用餐前一天，店家有聯絡我們先點餐，所以入座後，直接等餐點送上桌。
餐具、調味醬料與杯水在一旁自行取用。
表層裏上薄薄義大利杜蘭朵麵粉的拿坡里綜合炸海鮮蔬菜，端上桌前灑義式香料與黑胡椒，再擠點檸檬汁品嚐。
拿坡里綜合炸海鮮蔬菜$300
綜合炸海鮮蔬菜種類不少，有透抽、柳葉魚、?魠魚、鮮蝦、南瓜與鱈魚，炸粉不厚，吃的到食物原味也沒那麼油膩。
這道煙花女義大利麵，店家採用杜蘭小麥粉製作的義大利麵，再加法國白鯷魚、橄欖、酸豆、番茄、辣椒與蒜拌炒，端上桌前再刨起司。
煙花女義大利麵$180
義大利麵口感有嚼勁，整體吃起來微酸辣，怕吃辣的懶喵覺得這樣辣度可以接受。
採用義大利陳年米、番紅花湯汁、番茄、甜椒、北海道生食等級干貝、蛤蜊、白蝦與透抽燉煮的西班牙海鮮燉飯，端上桌前再灑上義式香料。
西班牙海鮮燉飯$560
店家挑選的海鮮新鮮肥美居多，燉飯口感溼潤。
披薩約十寸左右，店家有拿到拿坡里披薩職人協會APN認証，披薩餅皮採用義大利CAPUTO麵粉、義大利水、鹽與天然酵母製作成麵糰後，再讓麵糰發酵2天。雖然網路大多推薦瑪格莉特披薩，而我們還是依個人喜好選擇火腿鮮蝦鳳梨。
火腿鮮蝦鳳梨$420
披薩餅皮塗上薄薄番茄醬，再舖放火腿、蝦、鳳梨與起司，端上桌前再灑義式香料與刨起司，將披薩餅皮向內捲的方式品嚐。披薩餅皮最外層Q軟有嚼勁帶微微鹹味，舖滿饀料中間部位口感軟，整體吃起來微酸甜。
懶喵看粉專MENU的甜點部份有寫「依現場」、「當日限定」的字眼，想說當天現場再點就好，而當日店家只有供應布丁，蛋糕類要先預約，只好點布丁。沒想到店家很貼心，布丁插上蠟蠋端上桌，成了意外驚喜！布丁口感紮實，蛋香味重。
還請我們吃Godiva的黑巧克力蝴蝶餅，這口味的紐結餅好吃，有巧克力香氣也不會太甜膩，比我們在美國買的Hershey’s紐結餅好吃。
雖然價位不算低，店家親切，也會介紹餐點。由於店內座位不多，極容易客滿，強烈建議前去用餐最好先預約，再加上所有餐點都是現點現做，難免等候時間較長，若怕久等，可以像我們一樣，訂位時順便預約餐點，用餐不用等。
店家資料：
Aasta 艾思塔義式料理
AM11:30~PM14:30／PM17:30~PM21:30 (週二三休)
03-536-7750
新竹市北區東大路三段403巷25號
https://www.facebook.com/Aasta25/
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