知道麵屋吉光已營業，剛好遇到天冷懶得出門排隊。拖到年假前夕，懶喵心想大家提前返家居多，一些熱門店排隊人潮較少，剛好可以來吃。沒想到還沒開門營業，店門口依舊排不少人，完全失算。
前身為一鮫的麵屋吉光，雖然店家有貼「解壓縮禁止」的告示，請用餐人員到齊後再排隊，現場觀察隊伍前面依舊有偷偷解壓，而我們還是排到張貼告示位置才曉得有這項規定。從我們開店前排隊到進店內用餐，約等快兩小時。
拉麵分濃湯與清湯，也有提供小菜，每人低消一碗麵，可免費加麵（僅細麵）或加飯一次。
直接在點餐機點餐結帳。先選好拉麵種類（螢幕會顯示當日剩餘數量），再來選擇拉麵作法。麵體可以選麵硬、正常或麵軟；麵條粗細可選細麵或粗麵；鹹度有日本口味（重鹹）、台灣口味（推薦)或清淡口味；調味可以選擇不要洋蔥、不要蔥，或著加價$40蔥花。
店內採開放式廚房，現場可以看到師傅料理過程，沿著吧台的座位有12個。
桌子底下有掛勾，椅子下方有置物籃可以放置包包。
座位前面有餐具，也有提供髮圈給女生使用，完食再用抺布擦桌面。
冷開水放桌前自取。
溏心蛋塩味豚骨拉麵選了麵硬的細麵，湯頭選重鹹的日本口味。除了溏心蛋、叉燒外，配料有筍乾、水蓮、洋蔥、紫洋蔥與蔥花，叉燒肉有灑上黑胡椒粉增加香氣與風味。
糖心蛋鹽味豚骨拉麵$280
日本重口味的鹽味豚骨湯頭，微稠鹹帶點油脂甜味；雖然拍照花了點時間，吸附濃稠湯汁的硬口感細麵，吃起來仍帶點口感；裡面呈現液態的溏心蛋，軟嫩有味。
肉肉醬油清湯拉麵選麵硬的粗麵，湯頭也是選重鹹的日本口味，配料有筍乾、水蓮、洋蔥、紫洋蔥與蔥花，叉燒肉一樣有灑上黑胡椒粉。
肉肉醬油清湯拉麵$350
重口味的醬油清湯，湯頭醬油鹹香味，舖放在碗上的叉燒肉有8片，口感薄軟微嚼勁；相較宅宅喜愛細麵口感，懶喵個人覺得吸附湯汁的粗麵吃起來更有口感。
覺得湯頭濃郁，還可以免費加清湯調整。對懶喵而言，覺得醬油清湯湯頭鹹度可以接受，沒加清湯可以喝的完，反而覺得鹽味豚骨湯頭味道比較濃郁，需要加點清湯才能喝的完。
如果可以，建議還是早點前去排隊，拉麵選擇種類比較多，越晚排隊除等候時間越長外，能選擇的種類也比較少，也有可能賣完。
店家資料：
麵屋吉光
PM17:00~PM21:00 (週六休)
新竹市東區關新東路138號1樓
https://www.facebook.com/ramenkikkou/
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