這間創於1953年的蔡萬興老店，懶喵想吃很久，覺得這類餐館，比較適合人多好點餐，一直沒有機會前來用餐。剛好友人搬新家，蔡萬興就在附近，友人也沒吃過，直接相約用餐。
餐點依種類分為：江浙傳統小點、菜飯、白飯、燴蛋炒飯、蛋炒飯、炒（湯）年糕、炒麵、湯麵、豬肉類、雞肉類、牛肉類、海鮮類、湯類、蔬菜豆腐類與砂鍋湯類，用餐完再結帳。
小菜在店內一角，每盤$50，自行挑選，用餐完再一起結帳。
當日小菜拿了涼拌黃豆芽、烤麩與乾煸四季豆。涼拌黃豆芽口感脆；添加香菇滷煮的烤麩，味道微油鹹；加了絞肉與辣椒拌炒的四季豆，口感油香不會辣。
長條狀的湖州肉粽，採用水煮，裡面包醃過的豬肉，糯米口感軟爛微黏。據常購買的友人表示，若是端午節前夕購買，湖州肉粽會多包顆鹹蛋黃。
湖州肉粽$80
清菜飯混整片沒切碎的青江菜，米飯口感稍偏溼軟，微微鹹香。
清菜飯$40
韭黃、鱔魚與醬料拌炒的韭黃鱔糊，醬汁收到微稠感，上面再放蒜泥、蔥花與薑絲，韭黃份量不少，顯得鱔魚份量不多，鱔魚口感軟嫩。
韭黃鱔糊$580
剛端上桌頗燙的蟹黃海鮮豆腐煲，豆腐口感軟嫩，羮湯稠顯得勾芡重些。
蟹黃海鮮豆腐煲$330
百頁、肉絲、大頭菜、雪菜與肉絲炒的雪菜百頁肉絲，味道清爽。
雪菜百頁肉絲$260
採用壽司米製作成寧波年糕，再切片拌炒肉絲、大頭菜與雪菜的雪菜肉絲年糕，年糕口感紮實軟微黏，整體調味清淡，反而覺得雪菜百頁肉絲的鹹味重一點點。
雪菜肉絲年糕$160
蔥段、蒜、辣椒、雞肉與花生爆炒的宮保雞丁，端上桌時有聞到淡淡辣椒香氣，實際吃起來不辣。
宮保雞丁$240
以豬骨、雞骨熬製湯底，再加豆皮、青江菜、筍子、豬肉與火腿的砂鍋醃篤鮮，湯頭喝起來微微鹹，覺得煮的時間還不夠久，湯頭裡的火腿香氣顯得不夠濃郁。
砂鍋醃篤鮮（小）$680
一份4粒的芝麻湯圓，湯圓軟微黏，裡面芝麻餡料香甜不油膩，添加桂花糖水湯頭，喝起來微甜。店家每年農曆元月初十後會製作元宵，口味選擇較多。
芝麻湯圓（4粒）$80
服務普普，稍微有一點價位，覺得當日點的菜色整體味道偏淡些，顯得吃起來清爽，若想假日前來用餐建議一定要預約，臨時前來用餐容易沒有座位需要等候。
店家資料：
蔡萬興老店
AM11:30~PM14:00／PM17:00~PM21:00 (週一休)
02-2351-0848
台北市中正區和平西路1段118號1樓
https://www.facebook.com/蔡萬興老店-149762371785861/
鄰近捷運站：古亭站
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